Oposicion : Oposiciones a Tecnicos Superiores de Salud Pública Escala Veterinaria Comunidad de Madrid

Oposiciones a Tecnicos Superiores de Salud Pública Escala Veterinaria Comunidad de Madrid

Categoría : Oposiciones Veterinarios

Está dirigido a...

Todas aquellas personas que se quieran preparar para Técnicos Superiores de Salud Pública Escala Veterinaria Comunidad de Madrid

Requisitos de la Oposición

Licenciado en Veterinaria

Temario de la Oposición

TÉCNICOS SUPERIORES DE SALUD PÚBLICA ESCALA VETERINARIA COMUNIDAD DE MADRID

TEMARIO GENERAL



1.- La Constitución Española de 1978: características y estructura. Derechos

fundamentales y libertades públicas: su garantía y suspensión.

2.- Organización territorial del Estado. Regulación constitucional del sistema

autonómico. Distribución de competencias entre el Estado y las Comunidades

Autónomas. La Administración Local.

3.- El Estatuto de Autonomía de la Comunidad de Madrid: Estructura y contenido. Las

competencias de la Comunidad de Madrid: potestad legislativa, potestad

reglamentaria y función ejecutiva.

4.- La Asamblea Legislativa: composición, funciones y potestades. El Presidente de la

Comunidad y el Gobierno: composición, designación y remoción. Funciones y

potestades.

5.- La Administración autonómica: Organización y estructura básica de las

Consejerías. La Administración Institucional. La Oficina de Atención al Ciudadano.

6.- Las Instituciones de la Unión Europea: Consejo, Comisión, Parlamento, Tribunal

de Justicia y Tribunal de Cuentas. Órganos auxiliares.

7.- Las fuentes del Derecho Comunitario Europeo. Las relaciones entre el Derecho

comunitario y el ordenamiento jurídico de los Estados miembros. Las funciones de

los Estados miembros en la aplicación del Derecho Comunitario. La participación

de las Comunidades Autónomas en la aplicación del Derecho Comunitario.

8.- Los contratos administrativos: clases. La adjudicación de los contratos. Ejecución y

modificación de los contratos. Revisión de precios. Extinción de los contratos

administrativos: cumplimiento y resolución.

9.- La Función Pública en la Constitución de 1978. El régimen jurídico de la función

pública estatal: normativa básica. La Ley de la Función Pública de la Comunidad de

Madrid.

10.- La Hacienda Pública en la Constitución Española. La Ley General Presupuestaria:

estructura y principios generales. Las Leyes de Presupuestos Generales del Estado.

11.- La evolución de las Comunidades Europeas: antecedentes, nacimiento y objetivos.

Los Tratados originarios y modificativos. Estado actual del proceso de unificación

europea. El sistema monetario europeo: el euro.

12.- El principio de legalidad y la jerarquía normativa. Las fuentes del Derecho

Administrativo. La Ley. Disposiciones del ejecutivo con fuerza de ley. El

Reglamento.

13.- La Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento

Administrativo Común: ámbito de aplicación y principios generales. Derechos de

los ciudadanos en sus relaciones con la Administración. Iniciación, ordenación,

instrucción y finalización del procedimiento administrativo. Revisión de los actos

administrativos: revisión de oficio. Los recursos administrativos. El recurso

contencioso-administrativo.

14.- La responsabilidad patrimonial de la Administración. El régimen jurídico en el

sistema español. Responsabilidad de autoridades y funcionarios. Responsabilidad

de la Administración por actos de sus concesionarios y contratistas.

15.- Adquisición y pérdida de la condición de funcionario. Situaciones administrativas.

Derechos, deberes e incompatibilidades. Responsabilidad. Régimen disciplinario.

16.- La Hacienda Pública de la Comunidad de Madrid. La Ley Reguladora de la

Hacienda de la Comunidad de Madrid: estructura y principios generales. Los

presupuestos de la Comunidad de Madrid: contenido y estructura. El ciclo

presupuestario.



TEMARIO ESPECÍFICO



TEMAS DE PRODUCCIÓN AGRARIA, SANIDAD ANIMAL Y COMERCIALIZACIÓN

AGRARIA



1.- Evolución y situación actual de la ganadería en la Comunidad de Madrid. Censos y

mapas ganaderos. Estructura. Ganadería intensiva, extensiva, sector equino y otras

producciones alternativas.

2.- El sector apícola en la Comunidad de Madrid. Estructura y dimensión.

Enfermedades parasitarias e infecciosas de mayor importancia. Legislación. Ayudas

en la Comunidad de Madrid.

3.- Razas autóctonas en la Comunidad de Madrid. Situación actual. Distribución.

Ayudas.

4.- La ganadería madrileña en la conservación y mejora medioambiental.

Subproductos en explotaciones ganaderas y su forma de explotación. Pastos y

Rastrojeras. Ganadería ecológica. Calificación ambiental y evaluación del impacto

medioambiental.

5.- Mejoras estructurales y modernización de explotaciones agrarias.

6.- La Reforma de la Política Agraria Común. Declaración de superficies agrarias, con

especial mención a las superficies forrajeras. Pago único y condicionalidad.

7.- Primas ganaderas. Vacas nodrizas, prima especial, prima por sacrificio, prima ovino

y caprino.

8.- Identificación de animales de las especies bovina, ovina, caprina, porcina y equina.

Legislación.

9.- Establecimiento del Sistema de cantidades de referencia a los productos de leche y

productos lácteos. Cesiones y transferencias de cantidades de referencia. Reserva

nacional. Tasa suplementaria. Prima al sector lácteo. Letra Q y calidad de la

producción láctea.

10.- Movimiento pecuario. SIMOGAN y SIMOPORC. Intercambios intracomunitarios e

importaciones de terceros países.

11.- Registro de explotaciones ganaderas y registro de actividades económico pecuarias

en la Comunidad de Madrid.

12.- Importancia de la sanidad animal. Situación sanitaria de la ganadería española en

relación al resto de los países de la Unión Europea. Problemas que plantea.

13.- Enfermedades de declaración obligatoria. Legislación. Calificación sanitaria de

explotaciones. Legislación.

14.- Encefalopatía espongiforme bovina y tembladera o scrapie. Epizootiología y

diagnóstico. Programa integral coordinado de vigilancia y control de las

encefalopatías espongiformes transmisibles de los animales.

15.- Subproductos animales no destinados a consumo humano. Categorización.

Transporte. Destrucción. Legislación. Controles.

16.- Tuberculosis bovina, brucelosis bovina, brucelosis ovina y caprina, leucosis

enzootica bovina y perineumonía contagiosa bovina. Programas nacionales de

erradicación de enfermedades.

17.- Infecciones víricas en bovinos. Rinotraqueitis infecciosa bovina. Diarrea viral

bovina. Parainfluenza 3. Epizootiología y diagnóstico. Prevención.

18.- Fiebre aftosa y lengua azul. Epizootiología y diagnóstico. Planes de lucha y

erradicación.

19.- Principales procesos infecciosos en animales de la especie ovina y caprina.

Paratuberculosis, linfoadenitis, agalaxia, clamidiasis y maedi-visna. Control y lucha.

20.- Mamitis bovina, ovina y caprina. Etiología y diagnóstico. Prevención y lucha.

Calidad higiénica y bacteriológica de la leche. Legislación.

21.- Sanidad porcina. Peste porcina africana, Peste porcina clásica. Enfermedad

vesicular porcina, Enfermedad de Aujezsky. Prevención y lucha.

22.- Infecciones víricas de los équidos. Peste equina africana, Anemia infecciosa equina,

Influenza equina, rinoneumonitis. Epizootiología y diagnóstico.

23.- Principales procesos infecciosos en explotaciones avícolas. Influenza aviar.

Enfermedad de Newcastle. Medidas de lucha. Plan sanitario avícola.

24.- Enfermedades parasitarias. Factores que influyen en su prevalencia. Prevención,

lucha y erradicación.

25.- Alimentación animal. Materias primas para la alimentación animal. Sustancias y

productos indeseables en la alimentación animal. Comercialización de piensos

compuestos. Aditivos en la alimentación animal. EET: medidas relacionadas con la

alimentación animal. Piensos medicamentosos. Planes de control y legislación.

26.- Fisiopatología de la reproducción animal. Causas que influyen en la disminución

de la fertilidad. Inseminación artificial y transferencia de embriones.

27.- Mejora genética. Asociaciones de criadores de razas puras. Libros genealógicos y

esquemas de selección.

28.- Medicamentos. Legislación.

29.- Asociacionismo agrario. Fórmulas asociativas, análisis y caracterización.

Agrupaciones de defensa sanitaria. Situación actual en la Comunidad de Madrid.

Legislación.

30.- Ley de protección animal de los animales domésticos de la Comunidad de Madrid

y perros potencialmente peligrosos.

31.- Protección de los animales utilizados para experimentación y otros fines científicos.

32.- Protección de los animales durante la cría intensiva y transporte. Legislación.

Protección de los animales en el momento de su sacrificio o matanza.

33.- La industria agroalimentaria de la Comunidad de Madrid. Estructura, dimensión,

peso específico de la industria agroalimentaria y su relación con el conjunto

nacional. Sectores más representativos. Principales producciones.

34.- Sistemas de calidad. Indicación Geográfica Protegida. Comercialización de

productos. Canales y agentes de comercialización. Mecanismos de regulación de

mercados interiores y exteriores.



TEMAS DE PREVENCIÓN Y PROMOCIÓN DE LA SALUD, HIGIENE Y SEGURIDAD

ALIMENTARIA Y SANIDAD AMBIENTAL



35.- La prevención sanitaria. Concepto. Objetivos. Líneas de intervención sanitaria.

36.- Educación sanitaria. Concepto. Objetivos. Líneas de intervención sanitaria.

37.- Las enfermedades transmisibles. Vigilancia epidemiológica. Enfermedades de

declaración obligatoria. Sistemas de notificación. Prevención. Aspectos legislativos.

38.- Salud Ambiental: Conceptos básicos. Riesgos ambientales sobre la salud.

Metodología de diagnósticos de salud ambiental. Competencias de las distintas

Administraciones Públicas.

39.- Sistemas de abastecimiento de aguas de consumo público. Vigilancia sanitaria de

abastecimientos y de la calidad de aguas de consumo. Sistemas de vigilancia

sanitaria. Legislación. Aguas envasadas. Legislación.

40.- Contaminación atmosférica y del suelo: origen. Naturaleza y características de los

agentes contaminantes. Riesgos para la salud y factores condicionantes. Legislación.

41.- Residuos urbanos: origen y clasificación. Tratamiento y gestión de residuos

urbanos. Riesgos sanitarios asociados. Legislación. Residuos peligrosos. Definición,

clasificación y gestión. Legislación.

42.- La lucha antivectorial en el control de enfermedades transmisibles. Pautas de

actuación con criterios sanitarios. Técnicas empleadas. Lucha antivectorial integral.

43.- Plaguicidas. Clasificación. Riesgos para la salud. Requisitos para su puesta en

mercado. Establecimientos y servicios plaguicidas. Aplicadores. Legislación.

Biocidas. Legislación.

44.- Limpieza y Desinfección. Importancia en la industria y establecimientos de

alimentación. Sistemas y Productos empleados en la industria alimentaria.

45.- Marco legislativo y competencias de las distintas administraciones en materia de

higiene y seguridad alimentaria. Tipos de normativas.

46.- Microbiología de los alimentos. El alimento como substrato para el crecimiento

microbiano. Factores que influyen en la ecología microbiana de los alimentos.

Fuentes de contaminación. Alteración de los alimentos.

47.- Métodos de conservación de los alimentos. Fundamentos tecnológicos.

48.- Infecciones e intoxicaciones de origen alimentario. Generalidades. Toxiinfecciones

más frecuentes.

49.- Actuaciones ante la sospecha de un brote epidémico. Sistema de vigilancia

epidemiológica de las enfermedades transmitidas por los alimentos. Legislación.

50.- Fundamentos del análisis microbiológico de alimentos. Toma de muestras. Tipos de

muestreo. Microorganismos indicadores y patógenos.

51.- Toxicología alimentaria. Toxicidad natural y contaminación abiótica de los

alimentos. Origen y naturaleza de los contaminantes. Criterios de evaluación de

riesgos. Legislación.

52.- Aditivos: Clasificación. Justificación de su empleo. Ingesta diaria admisible.

Criterios de evaluación de riesgos para la salud. Legislación.

53.- Materiales en contacto con los alimentos. Condiciones que deben reunir los

materiales en contacto con los alimentos. Control sanitario. Legislación.

54.- Sistemas de autocontrol en la industria alimentaria: Sistema Análisis de Peligros y

Puntos de Control Críticos, Guías Prácticas Correctas de Higiene.

55.- Relación del APPCC con los sistemas de gestión de calidad. Disposiciones

legislativas sobre aplicación de sistemas de autocontrol.

56.- Trazabilidad. Su aplicación en la industria y establecimientos de alimentación.

Legislación.

57.- Sistemas de gestión de calidad. Certificación y Acreditación, Normas relacionadas

con la calidad y seguridad alimentaria.

58.- Sistemas de alerta ante una emergencia o crisis alimentaria. Evaluación, gestión y

comunicación del riesgo ante una crisis alimentaria.

59.- Comidas preparadas. Importancia sanitaria. Control y legislación.

60.- Comercio minorista de alimentación. Control sanitario y legislación. Mercadillos y

venta ambulante. Control sanitario y legislación.

61.- Legislación básica para inspección sanitaria. Control oficial de alimentos.

Regulación de infracciones y sanciones.

62.- Alimentación y nutrición: conceptos generales, influencia en la salud. Objetivo y

diseño de estudios nutricionales.

63.- El etiquetado de los productos alimenticios. Legislación.

64.- Almacenamiento y transporte de los alimentos. Importancia sanitaria. Control

sanitario. Legislación.

65.- La manipulación de alimentos. Riesgos asociados. Planes de formación de

manipuladores de alimentos. Legislación.

66.- Residuos químicos en alimentos de origen animal. Riesgos para la salud. Medidas

de control aplicables a determinadas sustancias y sus residuos en los animales vivos

y sus productos: Legislación.

67.- Encefalopatías espongiformes transmisibles: Evolución y situación actual. Medidas

de control y vigilancia. Legislación.

68.- Mataderos, inspección ante-morten e inspección post morten. Legislación.

69.- Productos cárnicos, carne picada y preparados cárnicos. Condiciones sanitarias de

producción y comercialización. Legislación.

70.- Condiciones sanitarias de producción, almacenamiento y comercialización de las

carnes frescas. Establecimientos del comercio al por menor de carnes frescas y sus

derivados. Problemas sanitarios asociados al consumo de carne. Legislación.

71.- Carnes de aves de corral, conejo doméstico y caza de granja. Condiciones

sanitarias de producción y comercialización. Legislación.

72.- Carnes de caza silvestre y carne de reses de lidia. Condiciones sanitarias de

producción y comercialización.

73.- Huevos: Normas de comercialización. Ovoproductos: Condiciones sanitarias de

producción y comercialización. Problemas sanitarios asociados al consumo de

huevos y ovoproductos.

74.- Pescado: Características organolépticas. Alteraciones. Riesgos sanitarios asociados

al consumo de pescado. Inspección y control sanitario de las industrias de la pesca.

Legislación.

75.- Moluscos y crustáceos. Riesgos sanitarios asociados a su consumo. Control

sanitario de la producción y comercialización. Legislación.

76.- Leche. Tipos de leche. Alteraciones y adulteraciones. Riesgos sanitarios asociados

al consumo de leche. Control sanitario de las industrias de elaboración de leche.

Legislación.

77.- Productos lácteos. Clasificación. Alteraciones y adulteraciones. Control sanitario de

industrias de elaboración. Legislación. Helados. Inspección sanitaria. Legislación.

78.- Frutas, verduras, hortalizas y setas. Alteraciones y contaminaciones. Inspección.

Hongos y setas comestibles. Principales especies de interés. Legislación aplicable.

79.- Miel. Composición y valor nutritivo. Principales alteraciones y fraudes.

Determinaciones analíticas. Legislación.

80.- Productos destinados a regímenes dietéticos y especiales. Clasificación. Riesgos

sanitarios asociados a su consumo. Inspección y control sanitario. Legislación.

81.- Nuevos Alimentos e ingredientes: Alimentos modificados genéticamente.

Problemática de su utilización. Autorización y supervisión. Etiquetado y

Trazabilidad. Identificadores únicos de los OMG.

82.- Autorizaciones sanitarias parra el funcionamiento de industrias y establecimientos

de alimentación. Registro Sanitario de Alimentos. Competencias y atribuciones.

Legislación.

83.- Zoonosis. Concepto y tipos de transmisión. Principales zoonosis: Hidatidosis,

leishmaniosis, brucelosis, triquinelosis, etcétera. Identificación de los factores de

riesgo. Importancia en salud pública.

84.- Vigilancia de zoonosis y agentes zoonosicos. Programas de lucha contra las

principales zoonosis en la Comunidad de Madrid. Educación sanitaria.

Descripción Pruebas Selectivas

El procedimiento de selección se realizará a través del sistema de concurso-oposición.
1. FASE DE OPOSICIÓN:

- El programa que ha de regir esta fase es el que figura como Anexo I de la presente convocatoria.

- La fase de oposición estará integrada por los ejercicios que a continuación se indican, todos y cada uno de ellos eliminatorios:

● Primer ejercicio.

Consistirá en contestar un cuestionario de cien preguntas, de acuerdo con la siguiente distribución:
Las primeras veinte preguntas versarán sobre el temario general del programa, de las cuales las doce primeras versarán sobre los temas 1 a 10, y las ocho restantes sobre los temas 11 a 16, de dicho temario general.

Las ochenta preguntas restantes versarán sobre el temario específico.

Para cada pregunta se propondrán cuatro respuestas alternativas, siendo sólo una de ellas la correcta. Cada pregunta contestada correctamente se valorará en positivo; la pregunta no contestada, es decir, que figuren las cuatro letras en blanco o con más de una opción de respuesta, no tendrá valoración, y la pregunta con contestación errónea se penalizará con la tercera parte del valor asignado a la contestación correcta.

El tiempo máximo para la realización de este ejercicio será de cien minutos.

Los aspirantes que concurran por el turno de promoción interna estarán exentos de la realización de las doce primeras preguntas del cuestionario. La duración máxima del ejercicio para ellos será de ochenta y ocho minutos.

● Segundo ejercicio.

Los aspirantes, en un tiempo máximo de tres horas, deberán desarrollar por escrito dos temas extraídos al azar en la misma sesión en la que haya de celebrarse el ejercicio, de entre los que componen el temario específico del programa.

Los temas serán leídos por los aspirantes en sesión pública ante el Tribunal, valorándose los conocimientos, la claridad de expresión escrita y el orden de ideas, así como su forma de presentación y exposición. El Tribunal podrá dialogar con los aspirantes durante un plazo máximo de quince minutos.

● Tercer ejercicio.

Los aspirantes realizarán dos supuestos prácticos, que versarán sobre el temario específico del programa.

Para la realización de este ejercicio, cuya duración máxima será de cuatro horas, los aspirantes podrán acudir provistos de la documentación y el material que el Tribunal determine en la convocatoria de este ejercicio.

Los supuestos serán leídos por los aspirantes en sesión pública ante el Tribunal, que valorará el rigor analítico, la sistemática y la claridad de ideas en orden a la elaboración de una propuesta razonada para los supuestos prácticos. El Tribunal podrá dialogar con los aspirantes durante un plazo máximo de quince minutos.

2. FASE DE CONCURSO:

La fase de concurso, a la que podrá acceder un número de aspirantes superior al de plazas convocadas, consistirá en la valoración de los méritos de los aspirantes conforme al baremo y puntuación que figura en el Anexo II de esta convocatoria, referidos siempre al último día del plazo de presentación de instancias.

* CALIFICACIÓN DE LAS DISTINTAS FASES DEL PROCESO SELECTIVO:

- Los ejercicios de la fase de oposición se calificarán de la forma siguiente:

● Primer ejercicio.

Se calificará de 0 a 10 puntos, siendo necesario para superarlo obtener un mínimo de 5 puntos. Sin perjuicio de las competencias asignadas al Tribunal de Selección por la base 8.2, a los efectos de la determinación del nivel mínimo necesario para superar este ejercicio, el órgano selectivo tendrá en cuenta de forma proporcional el número de preguntas que integran los exámenes para cada turno de acceso.

● Segundo ejercicio.

Cada uno de los temas se calificará de 0 a 10 puntos y será necesario para superar el ejercicio obtener un mínimo de 5 puntos en cada tema.

La calificación final de este ejercicio vendrá determinada por la media aritmética de las puntuaciones obtenidas en cada uno de los temas, debiendo estar comprendida entre 0 y 10 puntos.

● Tercer ejercicio.

Se calificará de 0 a 10 puntos por cada supuesto, siendo necesario para superarlo obtener un mínimo de 5 puntos en cada uno de ellos. Una vez calificados los dos supuestos, se efectuará la media aritmética entre las puntuaciones obtenidas en cada uno de los mismos, para así obtener la calificación total de este ejercicio, que deberá estar comprendida entre 0 y 10 puntos.

El Tribunal queda facultado para determinar el nivel mínimo exigido para la superación de cada una de las pruebas, de conformidad con el sistema de valoración que acuerde en cada ejercicio. Dicho nivel mínimo, fijado de forma independiente para cada turno, deberá garantizar, en todo caso, la idoneidad de los aspirantes seleccionados.

* CALIFICACIÓN DE LA FASE DECONCURSO:

La calificación máxima de la fase de concurso será de 10 puntos.

Se valorarán los méritos académicos y la experiencia profesional debidamente acreditados por los aspirantes que hayan superado la fase de oposición, de acuerdo con lo establecido en el Anexo II de esta convocatoria:

- Experiencia profesional acreditada en puestos de trabajo de Titulados Superiores en el campo de la Salud Pública y/o de la Administración Sanitaria, hasta un máximo de 7 puntos:

Por servicios prestados en la Comunidad de Madrid: 0,10 puntos por mes completo trabajado.

Por servicios prestados en otras Administraciones Públicas: 0,05 puntos por mes completo trabajado.

- Diplomado en Sanidad o Máster en Salud Pública: 1 punto.

- Formación continuada en Salud Pública y Administración Sanitaria a través de cursos, con un mínimo de veinte horas lectivas.

Por cada sesenta horas lectivas: 0,20 puntos, con un máximo de 2 puntos.

Total: 10 puntos.

La titulación académica acreditada como requisito mínimo no se tendrá en cuenta en la fase de concurso.

Fechas en las que se imparte

18 febrero 2006
1 abril 2006
10 junio 2006