Hola Blane 
Hay algunas carreras con las que puedes opositar para oficial y entras con el grado de alferez, lo que yo conozco es el cuerpo de ingenieros, para lo que tienes q ser ingeniero o arquitecto, puedes ser técnico o superior. Con ellas haces oposición y tras un año de formación empiezas a trabajar.  
Hay una web que habla bastande de ello, te la dejo aui por si te sirve 
 
www.actiweb.es/ingenierosalejercito 
 
Un saludo