A ver si no confundimos las churras con las merinas ;-)
Si quieres ser profesor en el Ciclo Formativo de Grado Superior "Técnico Superior en Salud Ambiental" debes presentarte a alguna de las especialidades de
Profesores de
Secundaria o de Profesores Técnicos de FP que impartan alguno de los diferentes Módulos que componen el dicho Ciclo formativo.
En la página del MEPSYD tienes las descripciones y la normativa al respecto:
[--http://www.mepsyd.es/educa/jsp/plantilla.jsp?id=32...ion-profesional--] Una vez visto esto, te indico que los módulos de ese ciclo los imparten:
Profesores de Secundaria de la especialidad: Procesos de diagnósticos clínicos y productos ortoprotésicos
Profesores Técnicos de FP de la especialidad: Procesos de diagnóstico clínico y ortoprotésico
A cualquiera de las dos especialidades es a lo que te deberías de presentar.
Suerte