Hola !! Yo también me presento a esas plazas.  
El trabajo es como un ordenanza, algo parecido. Te pone las funciones en el Convenio Colectivo del personal laboral de la Universidad: vigilancia y cuidado de los edificios, control de acceso, atención al público... puedes verlas detalladas ahí en el convenio.  
Respecto al segundo examen, no tengo ni idea, sólo lo que pone en las bases de la convocatoria. Algo práctico parece, pero bueno, de momento me preocupa más el primero jeje.  
 
Saludos y suerte !!  

hola julben  
crees que se presentará mucha gente, esque este puesto a mi no me suena de nada

Supongo que gente habrá bastante, aunque habrá que esperar a ver, ya deben salir las listas dentro de poco.  
Te presentaste alguna vez a exámenes de la Universidad de Extremadura? Lo complican mucho?