Temario Oposiciones AUXILIAR DE SERVICIOS GENERALES DE LA DIPUTACIÓN DE ALICANTE TEMARIO, TEST Y SUPUESTOS PRÁCTICOS

El presente volumen constituye un completo manual para la preparación de oposiciones para cubrir las plazas vacantes de Auxiliar de Servicios Generales de la Diputación Provincial de Alicante.

Contiene el desarrollo pormenorizado de la totalidad de los temas recogidos en el programa oficial publicado en el B.O.P de Alicante nº 166, de 29 de agosto de 2008.

Asimismo incluye cuestionarios tipo test con respuestas alternativas sobre cada uno de los temas desarrollados así como una relación de supuestos prácticos relacionados con las funciones a desarrollar.

INDICE

INDICE
Temario
Tema 1
La Constitución Española de 1978: características, principios y derechos fundamentales.

Tema 2
Instituciones de autogobierno de la Comunidad Valenciana: Las Cortes Valencianas, el Consell, el Presidente de la Generalidad.

Tema 3
La Provincia en el Régimen local. La Diputación Provincial: su composición y competencias. El Pleno. La Junta de Gobierno y Comisiones Informativas. El Presidente y los Diputados Provinciales.

Tema 4
La calidad en la Administración Pública. Introducción. Los conceptos de calidad y de modernización. La Administración Pública Española. Aplicaciones en la Administración Española. La gestión de la calidad en la Diputación de Alicante.

Tema 5
Las distintas áreas de cocina y zonas de manipulación de alimentos. Sistemas de distribución de comida, cadena caliente, cadena fría. Características, medios, ventajas e inconvenientes.

Tema 6
Normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas. Condiciones de los establecimientos. Requisitos. Su envasado y etiquetado.

Tema 7
Normas relativas a los manipuladores de alimentos. Requisitos de los manipuladores. Toxiinfecciones alimentarias de origen bacteriano más frecuentes. Elementos de una toxiinfección. Medidas preventivas para evitarlas.

Tema 8
Las Residencias para la Tercera Edad en el ámbito de actuación de la Generalidad Valenciana. Concepto y destinatarios. Objetivos Generales. Funciones del Auxiliar de Servicios Generales.

Tema 9
Las Residencias infantiles (0 a 6 años) en el ámbito de actuación de la Generalidad Valenciana. Concepto y destinatarios. Objetivos Generales. Funciones del Auxiliar de Servicios Generales.

Tema 10
La Ley de Prevención de Riesgos Laborales. Riesgos laborales de los trabajadores en áreas de Salud Pública y Asistencial
Test
Test 1

Test 2

Test 3

Test 4

Test 5

Test 6

Test 7

Test 8

Test 9

Test 10
Supuestos Prácticos
Supuesto Práctico 1
Prevención de Riesgos Laborales

Supuesto Práctico 2
Medidas de higiene y manipulación de alimentos

Supuesto Práctico 3
Señalización, seguridad y salud en el trabajo

Supuesto Práctico 4
Normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas

Supuesto Práctico 5
Manipuladores de alimentos

Supuesto Práctico 6
Manipulación de alimentos

Supuesto Práctico 7
Etiquetado de productos alimenticios

Supuesto Práctico 8
Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria