Precio total Serie Completa : 61,51 €
El presente volumen desarrolla los 2 temas que componen la parte común así como los 8 temas que conforman la parte específica de la categoría de Camarero-Limpiador, que se refieren a conocimientos teóricos y prácticos en relación con las funciones que han de desarrollar, exigidos en la convocatoria de plazas para esta categoría, pertenecientes al Grupo V de
Personal Laboral de la Junta de
Extremadura, según el Programa Oficial publicado en el DOE n.º 119, de 10 de octubre de 2006.
INDICE
MATERIAS COMUNES
Tema 1. La Constitución Española de 1978: Título Preliminar. Los derechos y deberes fundamentales: derechos y libertades. La Organización Territorial del Estado
Tema 2. El Estatuto de Autonomía de
Extremadura: Título Preliminar. Las competencias. Organización Institucional de Extremadura. La reforma del Estatuto
MATERIAS ESPECÍFICAS
Tema 1. El personal de
limpieza al servicio de la Junta de Extremadura: derechos y obligaciones. El personal de limpieza como servidor de los usuarios de los Centros
Tema 2. Organización del espacio y del tiempo. Conceptos generales sobre sistemas de limpieza y desinfección. Principales productos de limpieza. Utensilios y maquinaria de limpieza. Limpieza integral de los centros de trabajo: suelos, techos, paredes, cristales, escaleras, materiales decorativos, sanitarios
Tema 3. Limpieza de oficinas y despachos: mobiliario, equipos informáticos, fotocopiadoras
Tema 4. Limpieza de habitaciones: muebles, elementos decorativos y cuartos de baño
Tema 5. Preparación, montaje, servicio y recogida del comedor. Mobiliario, menaje y lencería utilizados en el mismo. La limpieza de
cocina y comedores: maquinaria, accesorios y menaje de cocina y comedor. Cuidado y limpieza de despensas y cámaras frigoríficas
Tema 6. Lavado, planchado y conservación de ropas y tejidos, maquinaria y accesorios. Características y tratamiento de los tejidos en las fases de lavado, plancha y almacenamiento. Productos empleados y medidas de seguridad
Tema 7. Manipulación de alimentos: principales riesgos, enfermedades de origen alimentario y medidas para su prevención. Prácticas correctas de higiene en la manipulación de los alimentos: superficies, locales, maquinarias y equipos. Normas de higiene personal. Aspectos ecológicos en la limpieza: productos, problemas ambientales, reciclaje y basuras (protección, manipulación, almacenamiento y eliminación)
Tema 8. Conceptos básicos en la prevención de riesgos laborales: clasificación y prevención de los riesgos. Medidas preventivas con los productos de limpieza en su uso y almacenamiento de cara al trabajador y al usuario. Medidas de seguridad más importantes. Medidas preventivas y pautas de actuación ante una emergencia. Prevención de incendios. Planes de Emergencia y Evacuación
Anexo
ANEXO