Temario Oposiciones CAMAREROS - LIMPIADORES DE LA XUNTA DE GALICIA TEMARIO, TEST Y CASOS PRÁCTICOS GRUPO V

• Desarrollo de los temas de la parte específica para la preparación de las oposiciones a plazas de Personal Laboral de la Xunta de Galicia, Grupo V, en sus categorías de camarero/a-limpiador/a, ayudante de cocina, planchador/a, lavandero/a, costurera, cortador/a, según dispone la Orden de 21 de febrero de 2006, publicada en el Diario Oficial de Galicia n.º 81, de 27 de abril de 2006.

• Incluimos preguntas tipo test, con respuestas alternativas, sobre las materias tratadas, así como una selección de casos prácticos acerca de las tareas asignadas a estos profesionales.


Además, para la preparación de estas oposiciones, recomendamos:
- Personal Laboral de la Xunta de Galicia. Grupo V. Temario común y Test

INDICE

TEMARIO

Parte específica

Tema 1. Proceso a seguir en la lavandería de un centro residencial desde la recepción de la ropa sucia hasta su entrega totalmente limpia y planchada. La costura de la ropa

Tema 2. Factores a tener en cuenta en la limpieza de habitaciones y zonas comunes en un centro residencial. Tipos de utensilios y productos necesarios para su realización

Tema 3. Elaboración y condimentación de menús sencillos y funciones de auxilio al jefe y a los oficiales de cocina en la elaboración de los más complejos. Factores a tener en cuenta para colocar y servir las mesas de los comensales

Tema 4. Procesos de limpieza para el mantenimiento en perfectas condiciones de los utensilios y accesorios propios del departamento de cocina, tales como placas, hornos, marmitas, sartenes, etc.

TEST

Parte específica

Test n.º 1

Test n.º 2

Test n.º 3

Test n.º 4

Supuestos Prácticos