Temario Oposiciones CONSORCIO GALEGO DE SERVIZOS DE IGUALDADE E BENESTAR PERSONAL DE SERVICIOS GENERALES DE CENTROS DE ATENCIÓN A PERSONAS MAYORES TEST PARTE ESPECÍFICA Y SUPUESTOS PRÁCTICOS

Precio total Serie Completa : 79,51 €

INDICE

TEST
Test n.º 6. Normativa Gallega de Servicios Sociales. Ley de Promoción de la Autonomía Personal y Atención a las personas en situación de dependencia
Test n.º 7. Consideraciones generales sobre el envejecimiento. El proceso de envejecer
Test n.º 8. Aparejos e instrumentos de limpieza
Test n.º 9. Productos y técnicas de limpieza y desinfección en cocinas y comedores
Test n.º 10. Productos y técnicas de limpieza y desinfección en dormitorios y zonas de uso común
Test n.º 11. Normativas sanitarias de aplicación en las cocinas colectivas
Test n.º 12. El sistema HACCP
Test n.º 13. Distribución de comidas en las instituciones. Sistemas de distribución de comidas en plantas
Test n.º 14. El servicio de comedor
Test n.º 15. El cuidado de la ropa en instituciones: El lavado de la ropa. El planchado de la ropa. La costura de la ropa
Test n.º 16. Alimentación y nutrición. Principios fundamentales. Características de la alimentación en la persona mayor
Test n.º 17. Aparejos, herramientas, maquinaria en la restauración colectiva sociosanitaria
Test n.º 18. Sistemas de conservación de alimentos
Test n.º 19. El proceso de producción de comidas preparadas: Limpieza, preelaboración y final. Métodos y técnicas en la elaboración de platos. Nuevas técnicas de producción
Test n.º 20. Contaminación de alimentos. Prevención de la contaminación de alimentos. Buenas prácticas higiénicas en restauración Test n.º 21. Buenas prácticas de higiene. Prevención de enfermedades infecciosas en las instituciones
SUPUESTOS PRÁCTICOS