Precio total Serie Completa : 47,50 €
INDICE
Tema 6. Aparejos, instrumentos, productos y técnicas de limpieza
Tema 7. El área de cocina y su limpieza
Tema 8. Normativas sanitarias de aplicación en las cocinas colectivas
Tema 9. El servicio de comedor
Tema 10. El cuidado de la ropa: el lavado de la ropa. El planchado de la ropa
Tema 11. La alimentación, la nutrición y la dietética: la alimentación equilibrada. Planificación de menús
Tema 12. Trastornos infantiles relacionados con la alimentación: elaboración de menús idóneos a cada problema
Tema 13. Salud infantil: prevención de las enfermedades infecciosas. Higiene. Accidentes en la infancia: su prevención
Tema 14. Los suministros. Recepción y almacenamiento de mercancías. Organización y gestión del almacén
Tema 15. Comunicación. Recepción y transmisión de mensajes y documentos. La comunicación en el centro educativo: Canales o vías de comunicación. Atención al público: acogida e información al usuario