Temario Oposiciones OPERARIOS DE SERVICIOS PERSONAL ESTATUTARIO DEL SERVICIO DE SALUD DE CASTILLA Y LEÓN (SACYL) TEMARIO VOL I

Precio total Serie Completa : 75,99 €

Con este libro el opositor está adquiriendo un instrumento esencial para la preparación eficaz de las pruebas de acceso a las plazas vacantes de Operarios de Servicios del Servicio de Salud de Castilla y León (SACYL) cuya convocatoria ha sido publicada en el BOCYL nº 141, de 23 de julio de 2010 .

En este primer volumen se incluye el desarrollo pormenorizado de los temas 1 a 5 recogidos en el programa oficial.

Elaborados por personal docente especializado con amplia experiencia en la formación de profesionales para los distintos servicios de salud, en cada uno de los temas encontrará:
Objetivos a conseguir con el estudio de cada tema- Referencias a la normativa aplicada
- Cuadros y gráficos explicativos
- Ilustraciones
- Esquemas resúmenes finales
- Contenidos totalmente actualizados a la fecha de publicación

INDICE

INDICE

Tema 1
Estructura de la Consejería de Sanidad. Reglamento de la Gerencia Regional de Salud de Castilla y León. Estructura orgánica de los servicios centrales y periféricos de la Gerencia Regional de Salud. La Atención especializada: Centros y servicios dependientes de la misma. Los órganos directivos, la estructura y organización de los hospitales

Tema 2
Ley 2/2007, de 7 de marzo, del Estatuto Jurídico del personal estatutario del servicio de Salud de Castilla y león: Clasificación del personal estatutario. Provisión de plazas, selección y promoción interna

Tema 3
Alimentación. Los alimentos. Concepto y clasificación: hidratos de carbono, grasas y proteínas. La dieta hospitalaria. Dieta basal y dieta terapéutica. Tipos de dietas terapéuticas: de textura y consistencia modificada, de restricción de nutrientes y especiales

Tema 4
Alimentación. Reglamento técnico sanitario de comedores colectivos. Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)

Tema 5
Alimentación. La cocina hospitalaria centralizada. Organización de cocina: preparación, emplatado y distribución El concepto de marcha adelante