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TEMARIO OPOSICIONES TÉCNICO EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN HUMANA
Editorial MAD
380 pág.
Precio: 29,00 €
ISBN: 9788467674842 (30/12/2011)
Entrega: de 1 a 4 días hábiles contra reembolso por servicio urgente.
Completo Manual de consulta para el Técnico en Dietética y Nutrición Humana, muy útil como apoyo didáctico y material consultivo de primera mano.
El libro está dividido en 5 módulos que van dirigidos tanto al estudiante como al profesional, ayudando a que desempeñen su trabajo y estudio con mayor rigor y seguridad:
Módulo I. Principios del equilibrio alimenticio.
Módulo II. Dietética adaptada a personas o a colectivos con patologías.
Módulo III. Organización y gestión de un servicio de dietética.
Módulo IV. Control e higiene de alimentos.
Módulo V. Actividades preventivas y de promoción de la salud.
Con este Manual adquirirás los principios básicos sobre nutrición y salud, así como las bases actuales de la dietética. Además, te ayudará a dominar los conocimientos sobre anatomofisiología, fisiopatología y dietoterapia. Conocer los métodos y procedimientos de organización y gestión de un servicio de dietética y analizar los métodos y las técnicas para la prevención y promoción de la salud relacionándolos con los hábitos alimenticios de la población.
El Manual viene complementado por actividades de autoevaluación sobre cada uno de los módulos desarrollados, que te permitirán afianzar los conocimientos adquiridos.
INDICE
Módulo I. Principios del equilibrio alimenticio
Actividades
Soluciones
Módulo II. Dietética adaptada a personas o a colectivos con patologías
Actividades
Soluciones
Módulo III. Organización y gestión de un servicio de dietética
Actividades
Soluciones
Módulo IV. Control e higiene de alimentos
Actividades
Soluciones
Módulo V. Actividades preventivas y de promoción de la salud
Actividades
Soluciones
El libro está dividido en 5 módulos que van dirigidos tanto al estudiante como al profesional, ayudando a que desempeñen su trabajo y estudio con mayor rigor y seguridad:
Módulo I. Principios del equilibrio alimenticio.
Módulo II. Dietética adaptada a personas o a colectivos con patologías.
Módulo III. Organización y gestión de un servicio de dietética.
Módulo IV. Control e higiene de alimentos.
Módulo V. Actividades preventivas y de promoción de la salud.
Con este Manual adquirirás los principios básicos sobre nutrición y salud, así como las bases actuales de la dietética. Además, te ayudará a dominar los conocimientos sobre anatomofisiología, fisiopatología y dietoterapia. Conocer los métodos y procedimientos de organización y gestión de un servicio de dietética y analizar los métodos y las técnicas para la prevención y promoción de la salud relacionándolos con los hábitos alimenticios de la población.
El Manual viene complementado por actividades de autoevaluación sobre cada uno de los módulos desarrollados, que te permitirán afianzar los conocimientos adquiridos.
INDICE
Módulo I. Principios del equilibrio alimenticio
Actividades
Soluciones
Módulo II. Dietética adaptada a personas o a colectivos con patologías
Actividades
Soluciones
Módulo III. Organización y gestión de un servicio de dietética
Actividades
Soluciones
Módulo IV. Control e higiene de alimentos
Actividades
Soluciones
Módulo V. Actividades preventivas y de promoción de la salud
Actividades
Soluciones
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