Temario Oposiciones TEMARIO Y TEST OPOSICIONES PERSONAL DE SERVICIOS DOMÉSTICOS AYUNTAMIENTO DE ALBACETE

El presente manual pretende ser un instrumento de aprendizaje eficaz para la preparación de las oposiciones a las plazas de Personal de Servicios Domésticos del Ayuntamiento de Albacete.

En este volumen se desarrollan de forma rigurosa y coherente, con el nivel del puesto de trabajo, la totalidad de los temas que forman parte del programa establecido en convocatorias anteriores. Elaborados por personal docente especializado y actualizados hasta la fecha de edición, en cada uno de los temas encontrará:
- Referencias a la normativa aplicada
- Cuadros y gráficos explicativos.

Asimismo contiene cuestionarios tipo test con respuestas alternativas sobre cada uno de los temas desarrollados.

INDICE

INDICE
TEMARIO
MATERIA COMÚN

Tema 1
La Constitución Española de 1978: las Comunidades Autónomas, la Jefatura del Estado y el Gobierno de la Nación

Tema 2
La Administración Pública: concepto y clases. La Administración Local. El municipio: concepto y órganos de gobierno. La Hacienda Pública: concepto y clases

Tema 3
Derechos de los trabajadores según la Ley de Prevención de Riesgos Laborales


MATERIA ESPECÍFICA

Tema 1
Manipulación de alimentos. Higiene y sanidad alimentaria. Técnicas de manipulación y conservación de alimentos. Concepto de cocina. Condiciones físico-ambientales que debe reunir el local de cocina

Tema 2
Técnicas de higienización de las dependencias y del menaje y útiles de cocina y comedores

Tema 3
Productos de limpieza. Identificación de productos de limpieza y desinfección. Composición e información sobre las propiedades de sus componentes. Dosificación. Significado de los símbolos utilizados en las etiquetas de los productos. Manipulación, transporte y almacenamiento de los productos. Identificación de los peligros

Tema 4
Aspectos ecológicos de la limpieza. Eliminación de residuos. Tipos de residuos. Identificación y tratamiento de los residuos. Recogida y evacuación

Tema 5
Normativa vigente sobre comedores escolares. Ubicación de los comedores escolares municipales

Tema 6
Conocimientos básicos sobre maniobras, carga y descarga y transporte de comidas preparadas. Aparatos, instrumentos y técnicas de limpieza

Tema 7
Medidas preventivas a adoptar por el personal de limpieza. Actuación en caso de accidente

Tema 8
Seguridad e Higiene en el trabajo: aseo personal, higiene en el trabajo y vestuario. Reglamentación técnico-sanitaria de comedores colectivos
TEST
MATERIA COMÚN

Test 1

Test 2

Test 3

MATERIA ESPECÍFICA

Test 1

Test 2

Test 3

Test 4

Test 5

Test 6

Test 7

Test 8