Temario Oposiciones TEST OPOSICIONES PINCHES DE COCINA SERVICIO ANDALUZ DE SALUD (SAS)

Precio total Serie Completa : 67,00 €

El presente manual contiene el material adecuado para la preparación eficaz de las pruebas de acceso a las plazas vacantes de Pinches del Servicio Andaluz de Salud.

Contiene preguntas tipo test con las soluciones motivadas, sobre la totalidad de los temas comunes y específicos recogidos en el programa oficial publicado en el BOJA nº 137, de 12 de julio de 2007.

Elaborados por personal especializado, a lo largo de sus páginas el opositor encontrará un amplio número de preguntas que le facilitarán el repaso de la materia y la preparación de la oposición.

INDICE

INDICE
TEMAS COMUNES
Test 1
La Constitución Española. Principios fundamentales. Derechos y deberes fundamentales. El Derecho a la protección de la salud

Test 2
El Estatuto de Autonomía para Andalucía: El Parlamento de Andalucía. Los Órganos de Gobierno de la Junta de Andalucía. Funciones y estructuras. Competencias en materia de salud

Test 3
Ley General de Sanidad. Fundamentos, características, competencias de la Administraciones Públicas. Organización general del sistema Sanitario Público

Test 4
La Ley 2/98 de Salud de Andalucía: Principios Generales, Derechos y deberes de los ciudadanos. III Plan Andaluz de Salud: Líneas prioritarias de actuación. II Plan de Calidad: Procesos Estratégicos

Test 5
Estructura, organización y competencias de la Consejería de Salud y del Servicio Andaluz de Salud

Test 6
Estatuto Marco del Personal Estatutario de los Servicios de Salud: Clasificación del personal. Derechos y deberes. Jornada de trabajo, permisos y licencias. Régimen Disciplinario

Test 7
Ley de Prevención de Riesgos Laborales. Conceptos básicos. Organización de la prevención de riesgos laborales en el Servicio Andaluz de Salud: Las Unidades de Prevención en los Centros Asistenciales del Servicio Andaluz de Salud. Derechos y obligaciones en materia de seguridad en el trabajo
TEMAS ESPECÍFICOS
Test 8
Manipulación de alimentos: RD 202/2000, de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos

Test 9
Reglamentación técnico-sanitaria de los comedores colectivos. Normas higiénico-sanitarias de aplicación en la cocina hospitalaria

Test 10
Los alimentos. Clasificación y características de los diferentes tipos de alimentos. Tipos de dietas: conceptos básicos

Test 11
Preparación, conservación, emplatado y transporte de los alimentos. Tratamiento de residuos hosteleros, normas sanitarias de su control y eliminación

Test 12
El concepto de calidad en hostelería hospitalaria: Calidad percibida por el usuario. Papel de los servicios de Nutrición Clínica y Medicina Preventiva en el proceso de calidad

Test 13
Protección medioambiental. Nociones básicas sobre contaminación ambiental. Principales riesgos medioambientales relacionados a las funciones de la categoría

Test 14
Prevención de riesgos laborales específicos de la categoría. Riesgo de incendio: Conceptos básicos, medidas preventivas y actuaciones a realizar

Test 15
Productos de limpieza, clase y tipos. Modos de empleo. Condiciones de uso