| 2023 | 2025 | Evolución |
| 6 Convocatorias | 11 Convocatorias | +83,33% |
| 31 Plazas | 61 Plazas | +96,77% |
En los siguientes gráficos se puede ver la evolución del número de convocatorias y plazas convocadas por la Universitat Politécnica de Valencia de los últimos años pudiéndose observar una caída del 47,62% desde el año 2013 hasta el 2025 en número de convocatorias y un crecimiento del 154,17% en número de plazas convocadas.
| 2025 | Profesiones más demandadas por la Universitat Politécnica de Valencia | % |
| Administrativo (53 plazas) | 86,89% | |
| Técnico superior (4 plazas) | 6,56% | |
| Enfermero (2 plazas) | 3,28% | |
| Resto de profesiones (2 plazas) | 3,28% | |
| Total | 61 plazas convocadas | 100,00% |