Para trabajar como Pinche en Instituciones Sanitarias Públicas debes presentarte a la convocatoria y aprobar una oposición en los Servicios de Salud de la Comunidad Autónoma en la que quieras obtener plaza. Es importante que consultes las bases de la oferta de empleo público que te interese, ya que puede haber alguna variación en función del organismo convocante.
El salario de un Pinche del Sistema Nacional de Salud también puede variar en función del territorio. No obstante, suele oscilar entre los 15.000 y los 18.000 euros brutos anuales.
Los aspirantes deberán cumplir, entre otros, los siguientes requisitos:
Las pruebas selectivas constan de una fase de oposición y otra de concurso.
El temario que debes preparar contempla contenidos vinculados a la Constitución Española, el Estatuto Marco del personal estatutario de los servicios de salud, las modalidades de la asistencia sanitaria, la alimentación en los hospitales, terminología culinaria básica, nutrición clínica y medicina preventiva, sistemas de elaboración de alimentos, sistemas de autocontrol en seguridad alimentaria, calidad en hostelería hospitalaria, etc.
En 2025 se han convocado 756 plazas.
En 2024 se convocaron 83 plazas.
En 2023 se convocaron 21 plazas.
En 2022 se convocaron 456 plazas.
En 2021 se convocaron 321 plazas.
En 2020 se convocaron 587 plazas.
En 2019 se convocaron 1030 plazas.
En 2018 se convocaron 1578 plazas.
En 2017 se convocaron 404 plazas.
